SLICE serie

Säkerhetsknivar med keramiska blad, som håller skärpan upp till tio gånger längre än blad av stål.

Hårdhet och skärpa : Metal knivar är klassade 5,5 på Mohs hårdhet skala jämfört med keramiska knivar på 8,2. Endast två steg under diamant. Hårdare kanter innebär skarpare kanter som behåller skärpan längre.

Renlighet : zirkoniumoxid är kemiskt inert, icke-porös,och okänslig för syror, salt och rost. Kemiskt inert betyder ingen inverkan på smaken på mat.

Användning : Slice keramiska knivar används såväl i hemmet som inom näringslivet, där man börjar uppskatta att slippa de traditionella metallbladens nackdelar. Några av fördelarna med keramiska blad är:

  • Lågt slitage = priseffektiv 
  • icke-magnetiskt 
  • antistatisk
  • kan användas vid höga temperaturer
  • rostar inte    
  • kemiskt inert och icke-porös

Informationsfilmer SLICE